Каталог статей
Поиск по базе статей  
Статья на тему Дети и их родители » Детская кулинария » Овощи

 

Овощи

 

 

Начинать кормить ребенка овощными блюдами можно уже в три-четыре месяца. Если малыш к этому времени охотно ест кашу и фрукты, не помешает ввести в его рацион новую пищу. Овощи нужно варить и протирать, иначе желудок ребенка не сможет с ними справиться. Если во время первого кормления младенец не захочет есть овощи и будет выталкивать их языком изо рта, расстраиваться не стоит - со временем он привыкнет к ним. Сначала достаточно давать по 4-5 чайных ложечек овощного пюре, чтобы ребенок мог распробовать вкус.

загрузка...

 

 

Затем порцию можно увеличить.

Начинать лучше с какого-нибудь одного продукта, например моркови, а потом переходить на фасоль, горох, томаты, тыкву, свеклу и другие овощи. Но те, которые имеют резкий запах, маленьким детям лучше вообще не предлагать. Речь идет, например, о капусте, луке, репе. Большинству малышей они не нравятся, правда, если в семье таких овощей едят много, хорошо бы начать приучать ребенка к ним уже в раннем возрасте. Ароматные овощи лучше вываривать в двух водах, чтобы запах был не таким резким. Кукурузу младенцу давать вообще не стоит, потому что ее зерна в твердой оболочке плохо перевариваются.

После того как малыш привык к какому-то одному овощу, можно предложить ему и другие. Если заметно, что ребенку они нравятся, то стоит начать готовить смешанные пюре из тех овощей, которые больше всего пришлись ему по вкусу. Многие мамы покупают также консервированные овощные пюре, вполне подходящие для детского питания. Это экономит время, потому что протирать ничего не нужно, и можно сразу кормить малыша.

Бывает, что организм ребенка не может справиться с овощами, и их непереваренные кусочки попадаются в кале. Но если стул не жидкий и без слизи, то беспокоиться не о чем. Постепенно желудок малыша научится перерабатывать и такие продукты, если не давать их помногу. Но когда стул остается жидким несколько дней, от овощного блюда, которое могло это вызвать, на ближайшие несколько недель лучше от него отказаться. Если моча и кал красноватого цвета, нужно вспомнить, не ел ли ребенок недавно свеклу, после которой такое часто происходит.

Так как большинство детей относится к овощам более разборчиво, чем к фруктам, предлагать им такие блюда сначала лучше только раз в день, например, во время обеда в 2 часа дня. Нельзя забывать о том, что вареные овощи плохо сохраняются даже в холодильнике, поэтому держать их там несколько дней не стоит. Лучше на вкус они от этого не станут. Детские овощные консервы в баночке можно хранить и дольше, но нужно следить за тем, чтобы внутрь не попала слюна ребенка, иначе продукт быстро испортится. Поэтому кормить малыша овощным пюре прямо из баночки нельзя, а если он не доел ее содержимое до конца, то лучше не оставлять его в холодильнике дольше чем на сутки.

В качестве примера можно привести рецепт морковного пюре: помытую и очищенную морковь нарезают небольшими кусочками, кладут в кастрюлю с небольшим количеством воды и при закрытой крышке тушат на слабом огне. Вода должна выкипеть, чтобы морковь хорошо обработалась паром и стала достаточно мягкой. Потом кусочки протирают через сито, добавляя горячее молоко. Получившееся пюре нужно прокипятить несколько минут, а затем добавить соль и растительное масло - 1 чайную ложку на 100 г блюда.

загрузка...

 

 

Наверх


Постоянная ссылка на статью "Овощи":


Рассказать другу

Оценка: 4.0 (голосов: 16)

Ваша оценка:

Ваш комментарий

Имя:
Сообщение:
Защитный код: включите графику
 
 



Поиск по базе статей:





Темы статей






Новые статьи

Противовирусные препараты: за и против Добро пожаловать в Армению. Знакомство с Арменией Крыша из сэндвич панелей для индивидуального строительства Возможно ли отменить договор купли-продажи квартиры, если он был уже подписан Как выбрать блеск для губ Чего боятся мужчины Как побороть страх перед неизвестностью Газон на участке своими руками Как правильно стирать шторы Как просто бросить курить

Вместе с этой статьей обычно читают:

Ешьте фрукты, пейте соки. И не забудьте про овощи!

Любой из нас еще с детского сада знает, что овощи и фрукты полезны для здоровья, потому что они богаты клетчаткой, витаминами, минералами, антиоксидантами и множеством других биологически активных веществ. Ежедневно нужно употреблять: · Ребенку – не менее 4 порций фруктов и овощей. Порция – это 1 столовая ложка на 1 год возраста ребенка. · Женщинам и подросткам – 5-7 порций.

» Здоровый образ жизни - 2046 - читать


Фрукты и овощи на страже здоровья. Незабываемые рецепты народной медицины

Даже если всю жизнь собирать народные рецепты, все равно найдутся такие, которые покажутся совершенно незнакомыми. И эти новые рецепты здоровья, как всегда, захочется испробовать на себе или на своих близких. Мы с вами говорили о лечебных свойствах некоторых корнеплодов, например, моркови и свеклы.

» Здоровый образ жизни - 5774 - читать


Фрукты и овощи на страже здоровья: незабываемые рецепты народной медицины 2

Действительно невозможно осветить все вопросы по данной теме в одной статье. Поэтому сегодня мы продолжаем разговор о целительной силе растений. Видели ли вы когда-нибудь ребенка, который не любит вареную кукурузу?

» Здоровый образ жизни - 3151 - читать


Фрукты и овощи на страже здоровья. Рецепты народной медицины

Издавна широкое применение в народной медицине имеет редька. Тертую редьку или ее сок используют для заживления ран. Отличным средством от кашля является следующий рецепт: в верхней широкой части вымытой редьки вырезать лунку, залить в нее две столовые ложки меда.

» Здоровый образ жизни - 3134 - читать


Голубцы и фаршированные овощи. Часть 1

Так повелось в нашей семье, что ни одно торжество не обходится без голубцов. Своим фирменным блюдом считала голубцы моя бабушка, и по праву. Потому что таких голубцов, как готовила она, я больше нигде и никогда не ела.

» Здоровый образ жизни - 4044 - читать


Голубцы и фаршированные овощи. Часть 2

Сегодня от голубцов мы плавно перейдем к фаршированным овощам. Тема эта настолько благодатна, а рецептов как всегда много, что попробуем разобраться хотя бы с некоторыми. Свекла фаршированная Свеклу промыть, испечь, а затем очистить и чайной ложкой выбрать сердцевину.

» Здоровый образ жизни - 5783 - читать



Статья на тему Дети и их родители » Детская кулинария » Овощи

Все статьи | Разделы | Поиск | Добавить статью | Контакты

© RusAdvice.Org, 2006-2014, при копировании материалов, прямая индексируемая ссылка на сайт обязательна.

Энциклопедия RusAdvice.Org