Каталог статей
Поиск по базе статей  
Статья на тему Дом и семья » Дача, коттедж » Как вырастить базилик

 

Как вырастить базилик

 

 

Как вырастить базиликВы, наверное, хотите расширить свою огородную коллекцию овощей? А вы слышали о таком пряном растении, как душки? Тогда читайте о том, что это такое и для чего оно нужно.

Душками называют овощное растение базилик. Собой он скромен и знатен только на столе.

загрузка...

 

 

Буквально от щепотки листьев базилика у второго блюда, из чего бы оно ни было приготовлено, появляется исключительно приятный вкус. И в какой же степени эта пряность облагораживает вкус похлебок, салатов, подлив. Ароматен с базиликом и томатный соус, только кладут в него листья не порезанные, а сухие и толченые. Своим приятным запахом и заслужило это овощное растение свое название — душка.

Ценители маринадов и солений кладут веточки душки в бочонки и банки. Базилик усиливает аппетитность огурцов и грибов. Особенно вкусными получаются переложенные веточками овоща-пряности базилика белые соленые грибы. «Породнившись» в одной емкости с этим овощем, выигрывают, несомненно, многие кушанья. Да что говорить, даже ломтик сыра, на что уж насыщенный собственным запахом, и тот обогащается от соседства с душками.

Базилик принадлежит к семейству губоцветных, с ветвистым стеблем. Цветки — розовые или белые, располагаются в пазухах верхушечных листьев, по три штуки, так что концы веточек с цветками и листьями кажутся вытянутыми кистями. Цветет овощ-пряность все лето.

Этот пряный овощ — выходец с юга, и по этой причине на огороде ему отводится безветренное, солнечное место. Отдает предпочтение почвам легким, заправленным навозом, лучше, понятно, перепревшим. В качестве предшественника предпочитает огурец, кабачок, морковь, лук. Душки разводят рассадой — так овощ быстрее поспевает к столу и выбрасывает больше ароматной зелени. В гнездо его сажают по два куста, и охватывать оно должно площадь питания 45х70 сантиметров. Базилик, как однолетник, успевает за сезон взойти, вырасти и дать много зеленой массы и семена.

Побеги срезают в начале цветения, в это время они особенно душисты. Да и «урожайность» базилика таким образом можно повысить — ранняя срезка дает возможность взять несколько урожаев.

 

загрузка...

 

 

Источник: редакция сайта RusAdvice.Org

Наверх


Постоянная ссылка на статью "Как вырастить базилик":


Рассказать другу

Оценка: 0.0 (голосов: 0)

Ваша оценка:

Ваш комментарий

Имя:
Сообщение:
Защитный код: включите графику
 
 



Статья на тему Дом и семья » Дача, коттедж » Как вырастить базилик


Темы статей






Новые статьи

Противовирусные препараты: за и против Добро пожаловать в Армению. Знакомство с Арменией Крыша из сэндвич панелей для индивидуального строительства Возможно ли отменить договор купли-продажи квартиры, если он был уже подписан Как выбрать блеск для губ Чего боятся мужчины Как побороть страх перед неизвестностью Газон на участке своими руками Как правильно стирать шторы Как просто бросить курить

Все статьи | Разделы | Поиск | Добавить статью | Контакты

© RusAdvice.Org, 2006-2014, при копировании материалов, прямая индексируемая ссылка на сайт обязательна.

Энциклопедия RusAdvice.Org